Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘

Name: Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍁Bahan nasi🍁; 2 cup beras cuci bersih; 1 gelas santan; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji cabe kriting; 3 biji cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 batang serai digeprek (potong sebagian ikut dihaluskan); 2 lembar daun salam & daun jeruk; secukupnya garam, gula & penyedap; 💞Bahan isian💞; 1/2 ekor ayam ungkep/rebus suwir2; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji cabe kriting; 5 biji cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam & daun jeruk; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis; 🍒Bahan pelengkap🍒; sesuai selera kemangi + cabe rawit {u/isian}; sesuai selera selada + tomat {u/hiasan}; sesuai selera ayam + tahu goreng; sesuai selera sate bakso ayam goreng; sesuai selera sambal terasi + acar mangga

DyaRani @cook_5363807

Borneo

Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘

DyaRani @cook_5363807

Borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

🍁Bahan nasi🍁
2 cupberas cuci bersih
1 gelassantan
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijicabe kriting
3 bijicabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas digeprek
1 batangserai digeprek (potong sebagian ikut dihaluskan)
2 lembardaun salam & daun jeruk
secukupnyagaram, gula & penyedap
💞Bahan isian💞
1/2 ekorayam ungkep/rebus suwir2
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijicabe kriting
5 bijicabe rawit
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas digeprek
1 batangserai digeprek
2 lembardaun salam & daun jeruk
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, kecap manis
🍒Bahan pelengkap🍒
sesuai selerakemangi + cabe rawit {u/isian}
sesuai seleraselada + tomat {u/hiasan}
sesuai seleraayam + tahu goreng
sesuai selerasate bakso ayam goreng
sesuai selerasambal terasi + acar mangga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan utk memasak nasi
2

Haluskan bumbu : bawang merah, putih, cabe kriting, rawit, kunyit, serai lalu tumis hingga harum masukan daun salam + daun jeruk, lengkuas + serai geprek bumbui dg garam, gula, penyedap
3

Masukan santan ditumisan bumbu td aduk rata didihkan koreksi rasa.
4

Cuci bersih beras masukan kedalam wadah magicom tambahkan sanatan berbumbu yg udah dimasak td. Masak nasi di magicom sambil sesekali diaduk sampai matang sisihkan.
5

Persiapkan bahan isian
6

Buat isian dg menumis bumbu halus: b.merah, b.putih, cabr, kunyit, kemiri, serai sampai harum. Masukan daun salam+daun jeruk, lengkuas+serai aduk2 bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk serta kecap koreksi rasa, tamabahkan sedikit air {aq santan encer sisa masak nasi td} aduk lg biarkan air menyusut agak kering angkat sisihkan.
7

Mulai membungkus : tata nasi diatas daun pisang tambahkan isian suwiran ayam pedas diatas nasi tambahkan kemangi dan cabe lalu gulung sematkan ujungnya dg tusuk gigi.
8

Siap utk dibakar
9

Bakar/panggang nasi diteflon/girlfan sampai daun kecoklatan/ agak gosong angkat lalu potong serong nasi bakar & siap disajikan 🙆
10

Tarraaa nasi bakar ayam pedas udah jd sajikan hangat dg bahan pelengkap yg ada saja mom's

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DyaRani @cook_5363807

pada 17 Oktober 2016 06.38

Borneo

Makan tidak untuk sekedar kenyang, juga tidak untuk sekedar terasa enak. Sajian makanan anda juga harus penuh gizi.💕Salam Simple Fresh & Healty yuummyyy 😘👌

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Kunyit Gula Selada Ayam Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Tahu Santan Lengkuas Tomat Beras Bawang Putih Bawang Merah Mangga Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya