Sop Daging

Name: Sop Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging, tulang, dan tetelan sapi; 3 buah wortel; 8 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 butir kemiri; kayu manis; kapulaga; cengkeh; bunga lawang/pekak; 1 ruas jari jahe geprek; 1 ruas kunyit geprek; secukupnya Garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Lada bubuk; iris daun bawang; bawang goreng; Air Untuk 2x rebusan

Ej @Eja24

Sop Daging

Ej @Eja24

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging, tulang, dan tetelan sapi
3 buahwortel
Bumbu Halus
8 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 butirkemiri
Rempah
kayu manis
kapulaga
cengkeh
bungalawang/pekak
1 ruas jarijahe geprek
1 ruaskunyit geprek
Bahan tambahan
secukupnyaGaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaLada bubuk
irisdaun bawang
bawang goreng
Air Untuk 2x rebusan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil daging, cuci bersih lalu rebus sampai mendidih, Kemudian buang air rebusan, lalu cuci bersih lagi dagingnya.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian hidupkan kompor tambahkan air rebusan yg baru lalu masukkan daging. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Aduk.
3

Masukkan semua bahan rempah, tambahkan garam, lada, pala bubuk dan penyedap rasa. Rebus hingga empuk. Ditengah merebus masukan potongan wortel.Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa perlu tambah garam atau penyedap rasa. Matikan kompor, lalu beri taburan bawang goreng