Soto betawi kuah susu

Name: Soto betawi kuah susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru sapi (rebus lalu goreng dan potong2); 1/2 kg daging sapi(presto sampe empuk lalu potong2); 5 butir kentang(kupas lalu goreng); 3 buah tomat merah(potong memanjang); Susu cair (me : susu ultra lowfat); Kerupuk emping; Daun bawang (iris2)dan; Bawang goreng(taburan); 💞bahan halus💞; 10 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah kemiri sangrai; 🍒 bahan cemplung 🍒; 3 butir bunga lawang; 2 butir kapulaga; 2 helai daun jeruk; 2 helai salam; Sedikit kayu manis (bila suka); r

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Soto betawi kuah susu

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu sapi (rebus lalu goreng dan potong2)
1/2 kgdaging sapi(presto sampe empuk lalu potong2)
5 butirkentang(kupas lalu goreng)
3 buahtomat merah(potong memanjang)
Susu cair (me : susu ultra lowfat)
Kerupuk emping
Daun bawang (iris2)dan
Bawang goreng(taburan)
💞bahan halus💞
10 buahbawang merah
8 buahbawang putih
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
3 buahkemiri sangrai
🍒 bahan cemplung 🍒
3 butirbunga lawang
2 butirkapulaga
2 helaidaun jeruk
2 helaisalam
Sedikitkayu manis (bila suka)
r

Tersimpan

Cara Membuat

1

Air rebusan daging jgn di buaang ya..masak lagi,kemudian tuang susu cair nya..sambil nunggu mendidih..tumis bumbu halus hingga mateng..setelah mateng masukin tumisan bumbu ke dlm wadah susu td..aduk2..
2

Masukkan bahan2 cemplung nya ya..aduk2 lagi..tambahkan garam dan gula bisa juga tambahkan royco(bila suka)tes rasa jika sudah pas matikan kompor lalu hidangkan dgn paru,daging,kentang,tomat, kerupuk emping dan daun bawang.taburkan bawang goreng..siap di makan..bisa buat sambel sendiri jika suka pedas.