Kerang Tempe Balado ala Mak Kalun
Cerita di balik resep ini hanyalah, ini super enakkk! Klo bikin gak bisa cm sedikit2, harus banyaak krn biarpun bikin banyak ttp pasti ludes dalam sehari 😂😂 mantul mamam pokoknya coba ya!
Kerang Tempe Balado ala Mak Kalun
Cerita di balik resep ini hanyalah, ini super enakkk! Klo bikin gak bisa cm sedikit2, harus banyaak krn biarpun bikin banyak ttp pasti ludes dalam sehari 😂😂 mantul mamam pokoknya coba ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender halus semua bahan (kecuali kerang, tempe, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah).
- 2
Panaskan minyak agak banyak, goreng tempe terlebih dahulu sampai kering kecoklatan, angkat tiriskan. Terus lakukan tahap ini sampai tempe tergoreng semua. Goreng dengan api sedang.
- 3
Goreng kerang dara sampai kering, tp jgn sampai hangus, pastikan terus dipantau. Kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan. Api sedang cenderung kecil.
- 4
Dengan minyak habis goreng tempe dan kentang, masukkan bumbu balado yg sudah dihaluskan, tumis sampai setengah matang, masukkan daun jeruk, gula jawa, garam, gula, kaldu jamur. Aduk2, tes rasa. Pastikan balado sampai benar2 matang sambalnya, supaya tidak langu. Tumis hingga balado berawarna merah hati.
- 5
Lalu terakhir masukkan tempe dan kerang yg sudah digoreng sebelumnya, aduk2 hingga terbalur semua dengan bumbu baladonya. Matikan api. Selesaii. Sajikan dan santap dengan nasi putih dijamin nagih terus! Selamat mencoba ;)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar