Ayam Goreng Sambal Berapi

Name: Ayam Goreng Sambal Berapi
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 ketul ayam (Gaul garam kunyit goreng dan ketepikan); Garam 1 sudu kecil; Kunyit 1 sudu kecil; Minyak masak (untuk menggoreng); 10 biji cili api; 1 biji bawang besar * (1/2 kisar 1/2 potong untuk tabur); 1 inci halia*; 2 ulas bawang putih*; 1 biji tomato (potong dadu); 1 batang serai (diketuk); 1/2 sudu kecil asam jawa; 1/2 sudu kecil Gula; Minyak masak 4 sudu

Hazila Baharudin @cook_16469801

KUANTAN PAHANG

#goldenapron #mingguke11 .Resipi olahan saya sendiri. Saya ni jenis x kuat pedas. Tapi kerana suami saya seorang yang pemakan makanan pedas saya pun mencuba. Bibir rasa macam angelina jolie pas makan 😂😂 Tapi pedas2 pun boleh bertambah nasi.selamat mencuba uols

Baca lagi

Ayam Goreng Sambal Berapi

Hazila Baharudin @cook_16469801

Disimpan

Cetak

Ramuan

5ketul ayam (Gaul garam kunyit goreng dan ketepikan)
Garam 1 sudu kecil
Kunyit 1 sudu kecil
Minyak masak (untuk menggoreng)
Bahan sambal
10biji cili api
1biji bawang besar * (1/2 kisar 1/2 potong untuk tabur)
1inci halia*
2 ulasbawang putih*
1biji tomato (potong dadu)
1 batangserai (diketuk)
1/2sudu kecil asam jawa
1/2sudu kecil Gula
Minyak masak 4 sudu

Disimpan

Cara Memasak

1

Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit.Gorengkan ayam dan ketepikan.
2

Kisarkan bahan bertanda *. Tumiskan bahan yg dikisar.
3

Masukkan serai dan tumis sehingga agak garing.Masukkan pula tomato dan bawang. Isi air sedikit.kemudian masukkan asam jawa dan gula sedikit.
4

Masukkan ayam yg digoreng tadi. Gaulkan rata. Siap