Seblak Ceker Jeletot

Name: Seblak Ceker Jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus; 3 siung bawang merah (uk.sedang); 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 buah cabe merah besar; 8-15 buah cabe rawit merah (cabe jablay) me : 8buah (udh pedas😁; 1/2 cm kencur (sedikit bgd); secukupnya kunyit; 1 sdt garam (optional, tambah jika kurang); 1 sdt gula (optional, tmbah jika kurang); secukupnya penyedap jamur (totole); bahan tambahan :; 5 butir bakso uk.kecil; daun bawang secukupny; secukupnya bawang goreng; 1 papan kecil mie, direbus (selera) me:indomie tanpa bumbunya; segenggam makaroni rebus (me:la fonte); 7 buah ceker, rebus; potongan kecil daging ayam, rebus

Santi Retnaningtyas @cook_6535825

Bogor

kmrn beli ceker lumayan byk.. n dimasak apapun paksu kurang doyan kecuali ada pedas pedasnya.. terfikir bikin seblak aja deh tp g pake krupuk (krn paksu g suka) 😂 ribet kn doi (paksu). air rebusan ceker bisa dipakai sebagian (tp krn saya lupa jdi dibuang 😁 brakhir pke air biasa).. bisa ditambahkan frozen food yg lain selain bakso yaaa.. biar lbh mantuull

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Seblak Ceker Jeletot

Santi Retnaningtyas @cook_6535825

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
3 siungbawang merah (uk.sedang)
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
5 buahcabe merah besar
8-15 buahcabe rawit merah (cabe jablay) me : 8buah (udh pedas😁
1/2 cmkencur (sedikit bgd)
secukupnyakunyit
1 sdtgaram (optional, tambah jika kurang)
1 sdtgula (optional, tmbah jika kurang)
secukupnyapenyedap jamur (totole)
bahan tambahan :
5 butirbakso uk.kecil
daun bawang secukupny
secukupnyabawang goreng
1 papan kecilmie, direbus (selera) me:indomie tanpa bumbunya
segenggammakaroni rebus (me:la fonte)
7 buahceker, rebus
potongankecil daging ayam, rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan ygbdibutuhkan. untuk ceker dan potongan daging direbus dahulu.
2

Rebus makaroni, tiriskan dan sisihkan
3

Rebus mie, tiriskan dan sisihkan.
4

Blender bumbu halus, kemudian tumis dg api sedang, stelah harum tambahkan air +/- 2gelas, setelah mendidih masukkan ceker dan potongan daging ayam serta daun bawang, aduk merata sampai bumbu meresp ke daging dan ceker
5

Tata dalam wadah mangkunk,mie, makaroni, bakso kemudian guyur dengan kuah seblak beserta ceker dan potongan daging ayam. terakhir beri bawang goreng.