Sambal goreng kentang ati ampela

Name: Sambal goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah kentang potong dadu lalu goreng; 4 ati ampela (jerohan) rebus lalu potong dadu baru di goreng; 1 daun jeruk sobek"; 1 sereh geprek; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 10 cabe rawit; 5 cabe merah besar; Kecap, gula pasir, garam, ketumbar, penyedap rasa (sesuai selera)

Zulfa Erdiana @Diana_zulfa

Dijamin endolita. Jeroan nya di rebus dlu supaya empuk. Lalu potong dadu baru goreng deh.

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela

Zulfa Erdiana @Diana_zulfa

Dijamin endolita. Jeroan nya di rebus dlu supaya empuk. Lalu potong dadu baru goreng deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahkentang potong dadu lalu goreng
4ati ampela (jerohan) rebus lalu potong dadu baru di goreng
1daun jeruk sobek"
1sereh geprek
Bumbu blender / halus
6bawang merah
4bawang putih
10cabe rawit
5cabe merah besar
Bumbu tambahan
Kecap, gula pasir, garam, ketumbar, penyedap rasa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang minyak sdikit ke wajan tunggu agak panas, masukkan bumbu blender, daun jeruk sobek", sereh geprek. Beri bumbu tambahan, aduk" lalu masukkan kentang, ati ampela yg sudah di goreng aduk lagi hingga merata, jika sudah bumbu meresap, check rasa. Angkat sajikan dg nasi anget plus krupuk udang.