Sop Kikil Sapi

Name: Sop Kikil Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: - 6 or 7 ons Kikil sapi; Pentol bakso (gk pake gpp, sy mau habisin stok aja d kulkas); 2 buah kentang; 1 buah wortel; secukupnya Buncis; Bunga kol secukupnya; 2 buah tomat; Daun bawang dan daun seledri; Bumbu iris:; 3 Bawang merah & ½ bawang bombai; Bumbu halus :; Lada butir secukupnya; 6 bawang putih; 2 bawang merah; Bumbu lainnya:; 4 Cengkeh; 2 butir kapulaga; 1 bunga lawang; Sedikit pala; Sedikit kayu manis; Sambal pelengkap makan sop:; Cabe rawit merah dan bawang putih di blender.

Endah_Awaludin @Endah_Awaludin

Sintang, Kalimantan Barat

Punya stok kikil sapi yg udh direbus, dan ada stok bakso juga jadi ceritanya ini sop kikil campur bakso.. klo gk pake bakso juga gpp ya bunda..

Lebih banyak

Sop Kikil Sapi

Endah_Awaludin @Endah_Awaludin

Sintang, Kalimantan Barat

Punya stok kikil sapi yg udh direbus, dan ada stok bakso juga jadi ceritanya ini sop kikil campur bakso.. klo gk pake bakso juga gpp ya bunda..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

- 6 or 7 ons Kikil sapi
Pentol bakso (gk pake gpp, sy mau habisin stok aja d kulkas)
2 buahkentang
1 buahwortel
secukupnyaBuncis
Bungakol secukupnya
2 buahtomat
Daun bawang dan daun seledri
Bumbu iris:
3Bawang merah & ½ bawang bombai
Bumbu halus :
Lada butir secukupnya
6bawang putih
2bawang merah
Bumbu lainnya:
4Cengkeh
2 butirkapulaga
1 bungalawang
Sedikitpala
Sedikitkayu manis
Sambal pelengkap makan sop:
Cabe rawit merah dan bawang putih di blender.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang, wortel, buncis, dan bunga kol.. iris dadu lalu kukus... Klo udh matang angkat sisihkan.
2

Tomat segar iris.. sisihkan
3

Siapkan panci yg sudah berisi air kaldu kikil..
4

Siapkan wajan dan tumis bumbu iris bawang merah dan bawang putih.. bila sudah harum dan layu masukkan bumbu halus beserta bumbu lengkap lainnya (cengkeh, pala, kapulaga, bunga Lawang, sedikit aja kayu manis).
5

Kalo sudah harum bumbu yg kita tumis masukkan ke dalam air kaldu tadi... Lalu masukkan juga kikil yg sudah kita rebus sebelumnya dan bakso.. klo sudah mendidih masukkan irisan daun seledri dan daun bawang.. beri garam dan sedikit gula.. koreksi rasa..
6

Untuk sambal : cabe rawit dan bawang putih kita blender terus di rebus kasih sedikit air.. masak hingga bau mentah cabe hilang.. kasih garam saja.
7

Hidangkan dg nasi hangat, pas drmh ada buat acar timun.. siap di santap..