Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 250 gr tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 1 buah Kentang ukuran besar; 2 buah Wortel; Secukupnya Buncis/Jagung; 2 buah Bawang Putih; 1/2 Bawang Bombay; Secukupnya Saos Barbeque; Secukupnya Saos Sambal; Secukupnya Saos Tiram; 1 sdm tepung maizena

Dewanti Asih @dewantiasih

Jepara

Berhubung sedang menjalani hidup vegetarian jd putar otak, pengen steak tp yang alami dengan bahan tempe.

Lebih banyak

Steak Tempe

Dewanti Asih @dewantiasih

Jepara

Berhubung sedang menjalani hidup vegetarian jd putar otak, pengen steak tp yang alami dengan bahan tempe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan:
1/2 papantempe
250 grtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
Sayuran:
1 buahKentang ukuran besar
2 buahWortel
SecukupnyaBuncis/Jagung
Saos:
2 buahBawang Putih
1/2Bawang Bombay
SecukupnyaSaos Barbeque
SecukupnyaSaos Sambal
SecukupnyaSaos Tiram
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, sayuran serta saos
2

Potong tempe kotak-kotak lalu kukus bersama sayuran hingga matang
3

Hancurkan tempe hingga halus masukkan tepung terigu, uleni dan tambahkan bumbu pelengkap
4

Bulatkan tempe yang sudah di adoni dan pipihkan
5

Panaskan teflon dan goreng tempe dengan margarin atau minyak
6

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Lalu tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur. Masukkan bahan saos dan beri larutan maizena. Masak saos hingga matang
7

Siap dinikmati