চেলো কাবাব(chelow kababrecipes in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মুরগির কাবাব বানানোর জন্য- তেল ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মাংসের টুকরো গুলো মেখে স্কিউয়ারে গেঁথে 1 ঘন্টা রাখুন ।
- 2
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন 10 মিনিট প্রিহিট করার পর মাংসের টুকরোগুলো 40 মিনিট গ্রিল করুন ।
- 3
মাঝে মাঝে মাংসের টুকরোগুলো তে তেল ব্রাশ করুন।
- 4
মাটন কাবাব বানানোর জন্য- গোটা মশলা সব শুকনো প্যানে নেড়ে গুঁড়ো করুন ।
- 5
তেল ছাড়া সব উপকরণ আর মশলা দিয়ে মাংসের পেস্ট মাখিয়ে নিন ।
- 6
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন 10 মিনিট প্রিহিট করার পর মাংসের পেস্ট শিক কাবাবের আকারে 40 মিনিট গ্রিল করুন ।
- 7
মাঝে মাঝে কাবাব গুলো তে তেল ব্রাশ করুন।
- 8
প্যান এ অল্প তেল গরম করে ডিমের পোচ বানিয়ে নিন।
- 9
চাল 40 মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- 10
এবার ওই চালের ভাত রান্না করে সেটা কড়াইতে মাখন দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।
- 11
টমেটো/ চেরি টমেটো পুড়িয়ে নিন।
- 12
এবার একটা প্লেটে দুই রকম কাবাব এর সাথে সাজিয়ে ফেলুন বাটারি রাইস্ আর তার ওপর ডিমের পোচ,সঙ্গে টমেটো আর পেঁয়াজ।
- 13
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ছেলো কাবাব।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি