Rendang bebek

Name: Rendang bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bebek; Jeruk nipis; 100 gr cabe merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; seruas Kunyit; seruas Jahe; Merica; Ketumbar; 3 buah Kemiri; secukupnya Kapulaga; Bunga lawang secukupnya; secukupnya Kayu manis; Buah pala setengah buah; Kelapa saok; secukupnya Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 3 batang Sereh besar; Santan; Garam secukup nya; secukupnya Penyedab rasa

Istiqomah @cook_12593480

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Lebih banyak

Rendang bebek

Istiqomah @cook_12593480

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbebek
Jeruk nipis
100 grcabe merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
seruasKunyit
seruasJahe
Merica
Ketumbar
3 buahKemiri
secukupnyaKapulaga
Bungalawang secukupnya
secukupnyaKayu manis
Buahpala setengah buah
Kelapa saok
secukupnyaDaun salam
3 lembarDaun jeruk
3 batangSereh besar
Santan
Garam secukup nya
secukupnyaPenyedab rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar bebek sebentar untuk menghilangkan bolu"nya, lalu potong" sesuai selera dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuk kan bebek dan tumis sebentar dan tambahkan air
3

Setelah air yg merebus bebek asat, masukkan santan dan rebus kembali sampai empuk nb : jika dirasa kurang empuk bisa di tambahkan air dan jangan lupa cek rasa
4

Setelah bebek yg di rebus dengan santan asat tambahkan kelapa saok, tunggu sebentar dan siap di sajikan