Rebus bahan 1 sampe darah di daging hilang. Buang air nya, lalu ganti dengan 1500ml air yang baru, rebus kembali hingga daging empuk

Haluskan bahan 2, tumis hingga harum lalu masukkan bahan 3 ke dalam tumisan, tumis lagi hingga aroma rempah keluar

Lihat rebusan daging, kalau sudah lumayan empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk sempurna sesuai keinginan

Masukkan susu cair, santan kental kedalam rebusan tadi. Masukkan garam dan gula, test rasa. Jika rasa telah sesuai, matikan api dan soto siap disajikan

Sajikan soto dengan kentang goreng, potongan tomat, potongan daun bawang, dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap