KIKIL bumbu Kuning

Name: KIKIL bumbu Kuning
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil (aq pke yg keras); 250 ml santan; 250 ml Air; Minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 2 bh bawang merah; 3 bh Bawang Putih; 1/2 sdt lada bubuk; 2 bh Kemiri; Sedikit terasi; Garam; 2 bh Kapulaga; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; Bahan cemplung :; 4 lbr daun salam; 1 btg sereh kecil; 1 lbr daun jeruk; Royco sapi; Gula pasir

Nateh @nateh_ali

Cianjur

Ini kesukaan ku sama Suamik 😗 klo Sedikit Tp bumbunya enak itu Luar biasa Buat aq . Kita sbg Ibu RT yg doyan Masak Hrus stok Bumbu2 rempah . Jd suatu saat mo masak . Bs menghasilkan Rasa Yg Nyampee Bgt di Lidah .. #ngeunahhhguys Ini masak dadakan jd g smpet Foto2 bumbu dan cara masak . Lngsung aj ya #KapsulAjaib #Cookpadindonesia

Lebih banyak

KIKIL bumbu Kuning

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1/4kikil (aq pke yg keras)
250 mlsantan
250 mlAir
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 bhbawang merah
3 bhBawang Putih
1/2 sdtlada bubuk
2 bhKemiri
Sedikitterasi
Garam
2 bhKapulaga
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
Bahan cemplung :
4 lbrdaun salam
1 btgsereh kecil
1 lbrdaun jeruk
Royco sapi
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Kikil dengan 3 lBr daun salam. Rebus hingga empuk, angkat dan Basuh kembali dengan air bersih. Biar bau nya sdikit Ilang. Iris kikil sesuai selerA.
2

Ulek bumbu Halus. Tumis dgn sedikit minyak goreng, sampai Harum, masukan Baham cemplung.. masukan kikil aduk2 beri air sampai terendam.
3

Setelah air menyusut. Masukkan santan.. aduk biar rata. Tunggu sampai santan menyusut.
4

Tes rasa, beri penyedap rasa sapi Gula Garam.. sajikan 💃