Soto ayam betawi kuah susu santan

Name: Soto ayam betawi kuah susu santan
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bisa di skip); Santan dari 1/2 butir kelapa; 1 kotak Susu uht; Bumbu halus:; 6 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 3 butir Kemiri; sereh; salam; lengkoas; jahe; secukupnya Gula putih; Bahan pelengkap:; Cabe inul+cabe merah; Tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Kentang goreng dadu

Ira Handayani @MAMIWAkitchen

Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa

Lebih banyak

Soto ayam betawi kuah susu santan

Ira Handayani @MAMIWAkitchen

Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 jam

4porsi

1/2 kgayam (bisa di skip)
Santan dari 1/2 butir kelapa
1 kotakSusu uht
Bumbu halus:
6 butirBawang merah
2 butirBawang putih
3 butirKemiri
sereh
salam
lengkoas
jahe
secukupnyaGula putih
Bahan pelengkap:
Cabe inul+cabe merah
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Kentang goreng dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 jam

1

Rebus daging ayam sampai setengah matang
2

Ulek bumbu halus.untuk sereh,jahe dan lengkoas di geprek saja.setelah bumbu halus setengah matang,masukkan salam sereh lengkoas,jahe.goreng sampai harum.
3

Setelah bumbu harum,masukkan ke rebusan ayam tadi.
4

Masukkan susu uht,aduk rata lalu masukkan santan lalu aduk jgn sampai pecah.masukkan kaldu jamur.tes rasa lalu angkat
5

Tata di mangkuk kentang goreng,lalu siram soto nya kemudian masukkan irisan tomat,irisan daun bawang,terakhir taburi bawang goreng.
6

Untuk cabe bisa di goreng jangan terlalu matang,lalu ulek.dan bisa di tambahkan pada soto yang telah siap di hidangkan.