Rebus daging dan tetelan selama 10 menit air rebus pertama lalu dibuang, dan rebus kembali daging hingga empuk jadikan air sebagai kaldu, Lalu daging sisihkan.

Tumis bawang Bombay dan bumbu sudah dihaluskan lalu masukan lengkuas, kayu manis dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Panaskan dengan api sedang air kaldu atau air rebusan lalu masukan Bumbu yang sudah ditumis. Lalu beri garam, penyedap dan gula. Kemudian masukkan santan kara lalu diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera

Letakkan nasi, daging sapi yang sudah direbus, kentang yg sudah digoreng, tomat, daun bawang di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah, taburi bawang goreng, kasih emping melinjo...