Rendang daging padang+telur

Name: Rendang daging padang+telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging(boleh sapi,babi atau ayam); 200 ml santan kental; 200 ml santan cair; 5 butir telur(rebus lalu kupas kulit); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 50 gram cabe merah; 3 cm jahe; 75 gram kelapa parut sangrai(haluskan); Pelengkap :; 1 btg serai; 3 cm lengkuas; 3 lmbr daun salam; Sedikit gula merah; Garam; Kaldu jamur; Minyak goreng; Air(tidak ada patokan jelas harus ditambahin brp ya airnya,pokoknya sampai daging empuk)

Shelvin Chang @shelvin

Paling pegel kalau masak yang satu ini tapi apa boleh buat,rasanya mmg buat nagih😂.

Lebih banyak

Rendang daging padang+telur

Shelvin Chang @shelvin

Paling pegel kalau masak yang satu ini tapi apa boleh buat,rasanya mmg buat nagih😂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging(boleh sapi,babi atau ayam)
200 mlsantan kental
200 mlsantan cair
5 butirtelur(rebus lalu kupas kulit)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
50 gramcabe merah
3 cmjahe
75 gramkelapa parut sangrai(haluskan)
Pelengkap :
1 btgserai
3 cmlengkuas
3 lmbrdaun salam
Sedikitgula merah
Garam
Kaldu jamur
Minyak goreng
Air(tidak ada patokan jelas harus ditambahin brp ya airnya,pokoknya sampai daging empuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,serai,daun salam dan lengkuas sampai harum.lalu masukkan daging,tumis sampai bumbu meresap dalam daging.
2

Masukkan santan cair,dan tambahkan air.masak sampai daging benar2 empuk.saya 3x penambahan air.diaduk sesekali ya selama proses memasak agar tidak pecah santan.
3

Setelah daging dirasa cukup empuk,masukkan santan kental,garam,kaldu jamur dan sedikit gula merah lalu masak sampai santan menyusut dan kering.