আলু সেদ্ধ ভালো করে চটকে নিন

এর মধ্যে সব মসলা, চিনি ও লবণ দিয়ে মেখে নিন

বেসন জল ও নুন দিয়ে ঘন করে মিশ্রন তৈরী করে নিন

আলু মাখা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে বেসনের গোলায় চুবিয়ে ভাজুন

মুড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন