Galantine

Name: Galantine
Yield: 12-13 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi cincang; 1 butir telur; 2 sdm tepung roti; 3 sdm susu cair; 1 sdm kecap inggris; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica (me: 1/2 sdt); 1 sdm peres margarin (kalo mau pake butter, 1/2 sdt aja); 6 butir telur puyuh rebus (sesuai selera); 2 sdm margarin; 1/2 butir bombay kecil; secukupnya Garam merica gula; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 1 gelas kaldu + 1 sdt maizena; Wortel, buncis, rebus; Selada cuci bersih; Kentang goreng

Ummi Miymilo @ummi_miymilo125

Surabaya

Resep ini saya dapat dari ibu saya. Cocok banget. Anak dan suami suka. Saya bikin langsung 2x bahan (daging 400 gram). Daging sapi bisa diganti ayam ya

Lebih banyak

Galantine

Ummi Miymilo @ummi_miymilo125

Surabaya

Resep ini saya dapat dari ibu saya. Cocok banget. Anak dan suami suka. Saya bikin langsung 2x bahan (daging 400 gram). Daging sapi bisa diganti ayam ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-13 potong

200 gramdaging sapi cincang
1 butirtelur
2 sdmtepung roti
3 sdmsusu cair
1 sdmkecap inggris
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica (me: 1/2 sdt)
1 sdmperes margarin (kalo mau pake butter, 1/2 sdt aja)
6 butirtelur puyuh rebus (sesuai selera)
Bahan saus
2 sdmmargarin
1/2 butirbombay kecil
secukupnyaGaram merica gula
1 sdmkecap inggris
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
1 gelaskaldu + 1 sdt maizena
Bahan pelengkap
Wortel, buncis, rebus
Selada cuci bersih
Kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging yg sudah dicincang lalu dicampur dengan telur. Aduk rata
2

Masukkan seluruh sisa bahan (kecuali telur puyuh), aduk rata
3

Ambil aluminium foil, oles tipis margarin. Ratakan daging di atasnya
4

Beri telur puyuh, gulung
5

Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang
6

Goreng daging, baru dipotong sesuai selera
7

Untuk saus, tumis bombay sampai harum. Masukkan seluruh bumbu (kecuali air kaldu)
8

Tambahkan air kaldu lalu aduk hingga meletup2 dan sedikit mengental
9

Siap disantap dengan saus dan sayuran