Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong"; 2 ltr Air; 1 batang Bawang prei iris" tipis; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 siung Bawang merah (me : 15 siung); 10 siung Bawang putih; 1 sdt Merica; 1 cm Kencur; Bumbu utuh :; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Laos geprek; 2 Sereh geprek; 5 btr Cengkeh; 5 btr Kapulaga; 3 cm Kayu manis; 2 Daun salam; 5 Daun jeruk; Pelengkap :; Jeruk nipis; Seledri cincang; Bawang goreng

Novita A @Novita83

Surabaya

Pengen sop ayam yang seger, krn masih lockdown gak bisa kemana mana, akhirnya coba bikin sendiri pakai resepnya bunda feridiah nur aini. Beneran seger enak banget

Lebih banyak

Sop Ayam Klaten

Novita A @Novita83

Surabaya

Pengen sop ayam yang seger, krn masih lockdown gak bisa kemana mana, akhirnya coba bikin sendiri pakai resepnya bunda feridiah nur aini. Beneran seger enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong"
2 ltrAir
1 batangBawang prei iris" tipis
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 siungBawang merah (me : 15 siung)
10 siungBawang putih
1 sdtMerica
1 cmKencur
Bumbu utuh :
1 ruasJahe geprek
1 ruasLaos geprek
2Sereh geprek
5 btrCengkeh
5 btrKapulaga
3 cmKayu manis
2Daun salam
5Daun jeruk
Pelengkap :
Jeruk nipis
Seledri cincang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih
2

Siapkan panci berisi air, masukkan ayam, rebus ayam sampai matang
3

Tumis bumbu halus dan bumbu utuh dengan minyak secukupnya sampai harum. Kemudian masukkan ke panci yg berisi ayam td, tambahkan irisan bawang prei, masak kembali sampai mendidih.
4

Sajikan dengan taburan seledri cincang, bawang goreng dan kucuri dengan jeruk nipis