Ikan panggang jimbaran

Name: Ikan panggang jimbaran
Yield: 1 ekor ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan nila atau kuwe atau kakap; 2 cabai tanjung; 3 pcs bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 pcs kemiri sangrai; 2 ruas kencur; Terasi 1sdt atau setengah terasi abc; Minyak sedikit untuk menumis; Kunyit 3 iris tipis; 2 sereh; Beberapa pcs daun salam; 1 sdm Gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt totole, kaldu jamur

Asih Tanimukti @cook_18165396

Bandung

Ada tukang sayur baik banget yang bisa dipesen lewat whatsapp dengan harga yg bener2 murah, baik banget.
Ada adik cantik yang selalu gercep kalo disuruh nyobain resep, malem2 dikasih resep, siang2 udah upload foto hasil masakan nya, foto diatas adalah recook dari resep yg sy tulis.

Lebih banyak

Ikan panggang jimbaran

Asih Tanimukti @cook_18165396

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor ikan

Bahan Utama
Ikan nila atau kuwe atau kakap
Bumbu halus
2cabai tanjung
3 pcsbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
3 pcskemiri sangrai
2 ruaskencur
Terasi 1sdt atau setengah terasi abc
Minyak sedikit untuk menumis
irisBumbu
Kunyit 3 iris tipis
2sereh
Beberapa pcs daun salam
Bumbu kering
1 sdmGula
1/2 sdtgaram
1 sdttotole, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci, belah, beri perasan lemon dan sedikit garam, diamkan 30 menit
2

Blender semua bumbu halus, sampai benar2 halus, kemudian tumis sampai wangi dengan sedikit minyak
3

Masukkan bumbu iris
4

Masukkan bumbu kering, periksa rasa, bumbu siap di balurkan
5

Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ikan bolak balik
6

Panggang di oven 20 menit atau bila ada bakar diatas arang sampai matang, siap dihidangkan