প্রথমে কড়াইতে ১ টেবিল স্পুন তেল দিয়ে তাতে আগে রসুন কুচি r পিয়াজ কুচি টা ভালো মত হালকা ভেজে ধীরে ধীরে সব সবজি গুলো দিয়ে লবণ দিয়ে ভালো মত ভেজে মিক্স ই তে দিয়ে একটা ভাল মত পেস্ট করে নিতে হবে কোনো রকম জল ছাড়া

এরপর সেখান থেকে অল্প অল্প করে পেস্ট নিয়ে কাবাবের শেপ দিয়ে তাতে ব্রেড ক্রাম্বস এ কোট করে মাঝে চাইলে অল্প চিজ গুজে ওপর থেকে একটা কাজুবাদাম দিয়ে, ফ্রইন পেন এ তেল ব্রাশ করে ভেজে নিন তাহলে রেডি হেলদি টেস্টি কেবাব।