তারপর ময়দা মেখে ছোট লেচি কেটে তরকারি পুর ভোরে ত্রিকোণ ভাবে ভাজ করে সিঙ্গারার সেপ করে নিয়ে গরম তেলে ভেজে চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।