প্রথমে গ্যাসে একটি পাত্র বসিয়ে তাতে মটর ডাল দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে। একটু ঠান্ডা হলে মিক্সি তে গুড়ো করে নিতে হবে।

এরপর মিক্সিতে পানের পাতা গুলি ছিড়ে দিতে হবে এর মধ্যেই চিনি ও 1 টেবিল চামচ গুলখন্দ দিয়ে মিহি করে পেস্ট করে নিতে হবে।

এরপর ইনডাকসনে কড়া বসিয়ে তাতে ঘী গরম করে মটর ডালের গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। লো ফ্লেমে করতে হবে। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে পানের মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

নামানোর আগে টুটিফ্রুটি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

মিশ্রণটি একটু ঠান্ডা হলে হাতে নিয়ে গোল করে চাপ দিতে হবে এরপর এরমধ্যে সামান্য গুলখন্দ স্টাফিঙ দিয়ে পুনরায় গোল করে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিতে হবে।