উচ্ছে গুলি লম্বা করে কেটে নাও ছবির মত করে

হলুদ মাখিয়ে মিনিট পাঁচেক রাখতে হবে

এইবার নুন ও বেসন মাখিয়ে নাও।

ছবির মত মাখা মাখা হবে । জল দেবে না।

তেল গরম করে ভেজে নাও।

রেডি হয়ে গেল মুচমুচে উচ্ছে ভাজি ।