৪টে টমেটোগুলোকে মিক্সি করে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে। পেস্টটাকে কড়াইতে ঢেলে দিয়ে হলুদ ও লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে সামান্য জল দিয়ে।আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা তেঁতুল গুলে নিয়ে কড়াইতে ঢেলে দিতে হবে।