এবার কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোরন, শুকনো লঙ্কা দিয়ে সিদ্ধ করা আমড়া গুলো দিতে হবে। লবণ, হলুদ দিয়ে নাড়তে হবে।

এবার সরষে বাটা, তিল বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে জল দিতে হবে। জল টা ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।