একটা পাত্রে উপকরণের পরিমাণমতো আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, নুন ও তেল ভালোকরে মিশিয়ে নিলাম।

এবার তাতে অল্প অল্প দই দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরী করে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখলাম ১০ মিনিটের জন্য।

একটা পাত্রে পেঁয়াজ কুঁচি, ক্যাপ্সিকাম কুঁচি, অরিগেনো এবং চিলি ফ্লেক্স একসাথে ভালোকরে মিশিয়ে নিলাম।

গ্যাসে একটা কড়াই বসিয়ে তলায় একটা সেপারেটর দিয়ে তার উপরে একটা প্লেট বসিয়ে, ঢাকা দিয়ে প্রিহিট হতে দিলাম।

১০ মিনিট পরে ডোটাকে আর একবার মেখে নিয়ে চার ভাগ করে নিলাম।

এবার একটা ভাগকে অল্প আটা দিয়ে বেলে নিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে দিলাম।

কড়াইয়ের প্লেটে তেল গ্রিসিং করে পিজ্জা বেসটা তাতে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম। b

১০ মিনিট পরে বেস তৈরী হয়ে গেলে তাতে প্রথমে বাটার লাগিয়ে তার উপরে পিজ্জা সস লাগিয়ে নিলাম। এবার তার উপরে পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম ছড়িয়ে দিলাম।

এর পর তার উপরে চিজ গ্রেট করে ছড়িয়ে দিলাম এবং কড়াই থেকে সেপারেটর সরিয়ে পিজ্জাটা তাতে রেখে ঢাকা দিয়ে দিলাম।

চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিলাম এবং একইভাবে বাকি পিজ্জাগুলিও তৈরী করে নিলাম।