Potong2 ayam lalu campur dengan 120ml angciu dan 30ml soy sauce, tutup rapat dan diamkan di kulkas selama 30 menit.

Campur tepung dengan garam dan aduk2. Setelah 30 menit, buang sisa air angciu dan soy sauce kemudian masukan ayam ke tepung.

Lumuri ayam dengan tepung sampai rata. Panaskan minyak lalu goreng sampai coklat keemasan kemudian tiriskan.

Siap kan dan potong2 semua bahan2 untuk memasak.

Panaskan minyak lalu masukan bawang putih dan jahe, aduk2 sampai wangi. Kemudian masukan bawang bombay dan masak sampai wangi.

Masukan paprika dan cabai2an. Aduk2 selama 1 menit.

Masukan semua bumbu2 angciu dan soy sauce, lalu masukan teriyaki. Setelah itu masuk gula dan butter. Aduk2 dan koreksi rasa.

Stelah rasa sudah pas, masukan ayam dan aduk2 semua sampai ayam tercampur dengan saos, lalu finishing dengan minyak wijen.

Pindah ke piring lalu garnish dengan daun bawang dan bjii wijen. Sajikan dengan nasi hangat! Enjoy 😍