প্রথমে একটা বড় বাটিতে রুম টেমপ্রেচারে রাখা বাটার দিয়ে ওর মধ্যে পাউডার সুগার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।তারপর ওর মধ্যে অল্প অল্প করে ময়দা, বেকিং পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । একটি ডো তৈরি করে নিতে হবে।

আলাদা ভাগে লাল ফুড কালার দিয়ে অল্প অল্প দুধ দিয়ে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে ।

তারপর লাল ডো টা কে একটা পার্চমেন্ট পেপারে রেখে 1/2 ইন্চী মোটা করে বেলে নিতে হবে ।আর কুকিজ কাটার দিয়ে হার্ট সেপে কেটে নিতে হবে ।

30 মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে সাদা ডো টা কে চার টুকরো করে উপর থেকে ভালো করে লাগিয়ে দিতে হবে ।আর চাকু দিয়ে ছোট ছোট কেটে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে নুন দিয়ে উপরে একটা স্টেন্ড বসিয়ে 7-8 মিনিট প্রি হিট করে নিতে হবে । তারপর একটা প্লেটে ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়ে তার ওপর তৈরি করা কুকিজ গুলো রেখে কড়াইতে বসিয়ে 20 মিনিট কম আঁচে ঢেকে দিতে হবে ।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।