প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে ঘি ও গুড়ো দুধ ভালো করে নাড়ুন

সুঘ্রাণ বেড়োলে এবার এতে গুড় দিয়ে অনবরত নাড়ুন।

মিশ্রণটি আঠালো হয়ে এলে এলাচ গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

এবার একটি পাত্রে ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটি হাফ ইঞ্চি মোটা করে সমান করে ঢেলে সেট করে নিন। এরপর পছন্দসই আকারে কেটে গুড়ো দুধে গড়িয়ে নিন। ব‍্যস তৈরি গুড়ো দুধের পেরা।