চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নাও।গরম জলে জিরা নুন দিয়ে আর চাল দিয়েফুটিয়ে ভাত করে নিতে হবে।

চিকেন নুন হলুদ লঙ্কা গুরো তেল টক দই মাখিয়ে ১ঘণ্টা রেখে দাও।

কারাইয় তেল দিয়ে তার মধ্যে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

গরম তেলে চিকেন দিয়ে সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নাও।

অন্য প্যানে ঘি দিয়ে গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে গাজর ভেজে জাইফোল জাইয়ট্রি গুরো দাও,একটু চিনি দাও।