Velouté froid de courgettes au lait de coco
Super onctueux, on adore le manger avec des pop corns salés maison ! Il faut juste le préparer en avance pour qu'il soit bien froid.
Velouté froid de courgettes au lait de coco
Super onctueux, on adore le manger avec des pop corns salés maison ! Il faut juste le préparer en avance pour qu'il soit bien froid.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincez les gousses d'ail et l'oignon. Faites les dorer avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 2
Lavez et coupez vos courgettes. Ajoutez les au mélange ail/oignons.
- 3
Poivrez, mettez beaucoup de curry, émiettez un bouillon cube et recouvrez tout cela d'eau.
- 4
Laissez cuire le tout, en remuant de temps à autre environ une demi heure.
- 5
Une fois cuis, égouttez et laissez tiédir le tout.
- 6
Ensuite ajoutez le lait de coco, et mixez le tout. Mettez le velouté et mangez le bien frais.
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