Jengkol Balado Pedas Manis
Dulunya dgn yang namanya jengkol sama sekali tidak pernah tertarik untuk nyoba, namun pada suatu masa, mau gak mau terpaksa harus makan nih mahluk yg di bikin dlm olahan rendang jengkol...ternyata rasanya tidak seburuk apa yg terlintas dlm pikiran sblumnya, empuk, lembut & tidak mengeluarkan bau yg tidak sedap...ini kali pertama saya buat & hasilnya boleh di bilang cukup sukses! 😘
Jengkol Balado Pedas Manis
Dulunya dgn yang namanya jengkol sama sekali tidak pernah tertarik untuk nyoba, namun pada suatu masa, mau gak mau terpaksa harus makan nih mahluk yg di bikin dlm olahan rendang jengkol...ternyata rasanya tidak seburuk apa yg terlintas dlm pikiran sblumnya, empuk, lembut & tidak mengeluarkan bau yg tidak sedap...ini kali pertama saya buat & hasilnya boleh di bilang cukup sukses! 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan kopi bubuk/lengkuas/daun salam/daun jeruk/batang sereh hingga air agak menyusut & matang...kupas kulit, belah dua, lalu cuci lagi, tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum & berubah warna kepekatan, tambahkan garam & kaldu, koreksi rasa
- 3
Masukkan jengkol, aduk rata hingga bumbu agak menggumpal/kasat & bumbu meresap
- 4
Menu siap untuk di hidangkan. 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar