মুড়িটা জলে ভিজিয়ে নিতে হবে

মুড়ির সাথে সেদ্ধ আলু আর সব উপকরণ দিয়ে মাখতে হবে

একটা বাটিতে জল দিয়ে ময়দা গুলে রাখতে হবে

একটা বাটিতে সিমাই রাখতে হবে

মেখে রাখা মুড়ি যে কোন সেপ দিয়ে গুলে রাখা ময়দায় তার পর সিমাইতে কোট করে নিতে হবে

কড়াই তে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই রেডি