আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর একটা পাত্রে আলু সেদ্ধ, টমেটো কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি, পেঁয়াজ কুচি, নুন, চাট মশলা দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর পাউরুটির ওপর মিশ্রণটা মাখিয়ে চিজ দিয়ে দিতে হবে।

নন স্টিক তাওয়ায় প্রথমে বাটার দিয়ে তারপর পাউরুটির স্লাইস দুটো দিয়ে দিতে হবে।

একপাটি হয়ে গেলে আরেক পিঠে বাটার মাখিয়ে উল্টে চেপে চেপে শেকে নিতে হবে। এবার পাল্টে নিয়ে ত্রিকোণ করে কেটে নিলেই তৈরি চিজ স্যান্ডউইচ। পাল্টে রেখে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।