Mie titi/mie kering khas makassar
Kangen dengan bakso kotak, bakso kasar dan lombok merpati khas kota daeng (Makassar) akhirnya pesan sama teman sekalian sama mie keringnya, maklum anak rantau sekarang tinggal di perbatasan jadi kangen kuliner khas sulawesi selatan.. pas pesanan sudah tiba langsung dibuat mie titi yang simple dan super enaaaak 😋
Tips dari saya : kalau mienya mau garing dan enak sebelum digoreng dijemur dulu dibawa sinar matahari sekitar 30 menitan ya moms dan pastikan minyaknya panas sebelum mie nya digoreng soalnya kalau kurang panas hasilnya malah nyerap minyak banyak.. dan kekentalan kuahnya sesuaikan dengan selera masing2 ya moms, kalau kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung maizena..
Mie titi/mie kering khas makassar
Kangen dengan bakso kotak, bakso kasar dan lombok merpati khas kota daeng (Makassar) akhirnya pesan sama teman sekalian sama mie keringnya, maklum anak rantau sekarang tinggal di perbatasan jadi kangen kuliner khas sulawesi selatan.. pas pesanan sudah tiba langsung dibuat mie titi yang simple dan super enaaaak 😋
Tips dari saya : kalau mienya mau garing dan enak sebelum digoreng dijemur dulu dibawa sinar matahari sekitar 30 menitan ya moms dan pastikan minyaknya panas sebelum mie nya digoreng soalnya kalau kurang panas hasilnya malah nyerap minyak banyak.. dan kekentalan kuahnya sesuaikan dengan selera masing2 ya moms, kalau kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung maizena..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama mie keringnya dikeringkan dulu lalu goreng.. Maaf lupa difotoin karena terburu2
- 2
Bersihkan dada ayam fillet dan potong kotak2, bersihkan juga udangnya dan hati beserta ampelanya lalu iris2.
- 3
Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna, lalu masukkan hati ampela dan aduk rata lagi lalu masukkan baksonya, tambahkan minyak wijen aduk rata lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih dan semuanya matang lalu masukkan sayuran dan penyedap, jangan lupa tes rasa ya moms.. jika dirasa sudah matang masukkan kocokan telur aduk rata lalu masukkan larutan maizena.. done.. happy cooking moms 🍝🍽
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)