প্রথমে ঢেঁড়সগুলো ধুয়ে মুখগুলো কেটে একটু চিড়ে নিলাম।

তার পর কড়াইয়ে তেল গরম করে লঙ্কা,ঢেঁড়স ও পিয়াজকুচি নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে একটু নরম করে নিলাম।

এরপর তার মধ্যে সামান‍্য চিনি, পোস্ত ও লঙ্কাগুড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নিলাম।

তার পর একটু জল দিয়ে ফুটিয়ে নিলাম। এর পর আরও একটু তেল দিলাম। তারপর মাখা মাখা করে নিলাম।তেল ছাড়তে শুরু করলে নামিয়ে পরিবেশন করলাম।