তালের পাল্প, ময়দা, চিনি,সুজি চালের গুঁড়ো, নারকেল কোরা সব মিশিয়ে আধঘণ্টার মধ্যে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এবার উপকরণগুলোর মধ্যে প্রয়োজন মতন দুধ মিশিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এ সময় খাবার সোডা টিও দিয়ে দিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে বড়া আকৃতি' ফেলে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে তালের বড়া।