চিকেন ভালো করে ধুয়ে তাতে নুন লেবুর রস এরারুট তিনখানা ডিম এক চামচ সয়া সস দিয়ে ম্যারিনেট করে 10 মিনিট রাখতে হবে

ক্যাপ্সিকাম পিঁয়াজ কাঁচালঙ্কা কেটে নিতে হবে। চার কোয়া রসুন থেঁতো করে নিতে হবে।

করায় 1 কাপ তেল দিয়ে তাতে পিয়াজ রসুন ক্যাপ্সিকাম কাঁচা লঙ্কা ভাজতে হবে। সাধমত নুন দিতে হবে।

টমেটো সস চিলি সস সয়া সস দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেজে রাখা পকো্রা দিয়ে 10 মিনিট রান্না করতে হয়।