প্রথমে ময়দার মধ্যে সামান্য নুন, ২ চা চামচ সাদাতেল ও ১ চা চামচ চিনি দিয়ে সমস্তটা ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে একটা পরোটার ডো তৈরি করে নিতে হবে।

এবার ওই ডো থেকে পরোটার লেচি কেটে অল্প অল্প ময়দা ছড়িয়ে বেলন চাকির সাহায্যে তিনকোনা আকারে পরোটা বেলে নিতে হবে।

এরপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে পরিমাণ মতো সাদাতেল গরম করে তাতে পরোটা গুলো দিয়ে এপিঠ- ওপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।