রসুন,লঙ্কা,নুন দিয়ে বেটে নিতে হবে।চিকেন কে নুন,সামরিচ,ও ফিস সস দিয়ে মযারিনেট করে রাখতে হবে।বাকি সব সস একসাথে একটা বাটিতে চিনি দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে।যাতে নুন টা ব্যালেন্স হয়।

পেয়াজ ও তুলসি পাতা গুছিয়ে ভাতকে ঠান্ডা করে রাখতে হবে,আর তেল গরম করে তাতে ডিমের পোচ করে রাখতে হবে।

এবার তেল দরম করে তাতে রসুন ও লঙ্কা বাটা দিয়ে তাতে পেয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।ভাজা হলে তাতে ম্যারিনেটেড চিকেন দিয়ে ভাজতে হবে।

চিকেন ভাল ভাজা হয়ে গেলে তাতে ভাত,মিক্স সস,তুলসিপাতা দিয়ে মেশাতে হবে।ভাল ভাজা হয়ে গেলে নামাতে হবে এবং গরম গরম খেতে হবে,ডিমের পোচ ও শসা সহযোগে।ব্যাপার টা দারুন হবে কিন্তু 😋।