প্রথমে ডালটা শুক্ন কড়াইয়ে ভেজে ধুয়ে রাখলাম।

তার পর চালটাও ধুয়ে রাখলাম।

এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে শুক্ন লঙ্কা,তেজপাতা,গোটাজিড়ে ফোরোন দিলাম।

তার পর একে একে মশলাগুলো দিয়ে একটু জল দিলাম ও মশলাটা ভালো করে কষে নিলাম।

তার পর তার মধ্যে ভেজানো ডাল ও ভেজানো চালটা ঢেলে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিলাম।

এরপর পরিমানমতো জল দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখলাম।

তার পর ঢাকা খুলে সেদ্ধ হয়েছে কিনা দেখেনিতে হবে।এরপর নুন ও চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে নিলাম।

এরপর ঘি ও গুড়ো গরম মশলা দিয়ে আবার একটু নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম।

তার পর হয়ে গেলে নামিয়ে বেগুন ভাজার সাথে সাজিয়ে নিবেদন করলাম।