এরপর ডফটা দুটো ভাগ করে নিতে হবে। তারপর একটা একটা ভাগ নিয়ে রুটির আকারে বেলে নিতে হবে এবং ওটাকে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।

এবারে ছোটো ছোটো চৌকো টুকরো কেটে ওটাকে আঙুলের সাহায্যে নিজের পছন্দ অনুযায়ী শেপ দিতে হবে।

এবারে কড়াইতে জল দিতে হবে আর দিতে হবে ১ টেবিল চামচ অয়েল। জলটা ফুটলে পাস্তাগুলো দিয়ে ২ মিনিট রেখে একটু সেদ্ধ করে নিতে হবে।তারপর কড়াই থেকে তুলে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবারে আবার কড়াইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে একটু জিরে ফোড়ন দিয়ে তাতে একে একে রসুনকুচি, লঙ্কাকুচি, পেঁয়াজকুচি, টমেটোকুচি,ক্যাপসিকামকুচি, হলুদগুঁড়ো আর স্বাদমতো লবণ দিয়ে ২/৩ মিনিট নাড়াচাড়া করে দিতে হবে আদাবাটা আর লঙ্কাগুঁড়ো।