Mie Ayam Jamur Abang2!🍜 (Keto/Lowcarb)

Name: Mie Ayam Jamur Abang2!🍜 (Keto/Lowcarb)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam tanpa tulang; 1/4 kg dried shiitake mushrooms (Rendam air panas sampai lunak); 10 Butir telur (Saya bikin telur ala korea bisa dilihat didalam resep Cookpad saya); 2 batang daun bawang (potong halus utk bumbu ayam); 6 Siung bawang putih; 12 Siung bawang merah; 8 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 4 batang sereh; 3 ruas lengkuas; 3 ruas jahe; 5 sdm sweetener (Golden Lakanto monkfruit) resep asli pakai gula Jawa 150 gram; 4 Buah kemiri; 2 sdm sweetener (Xylitol); 1 1/2 sdm Himalayan salt; 1 1/2 sdt lada halus (resep asli pakai 1 sdt lada butiran); 1 Sdm kaldu bubuk; Secukupnya air; Saya skip kecap manis (resep asli pakai 10 sdm kecap manis); Secukupnya kulit ayam; 50 ml minyak goreng; 4 Siung bawang putih; 1 batang sereh; Mie telor keto (Resep bisa dilihat di Cookpad saya); secukupnya Boston lettuce (Sayur sesuai selera); Daun bawang; Telur yang sudah dibumbui; Sambal (Saya beli sambal yang sudah botolan) 😬

Desy Dafunk @MrsEchy_1221

United States

Recook resepnya mbak @AnisHananAzzah tapi saya coba bikin versi ketonya. Alhamdulillah Mas Bojo suka sekali. 😊

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur Abang2!🍜 (Keto/Lowcarb)

Desy Dafunk @MrsEchy_1221

United States

Recook resepnya mbak @AnisHananAzzah tapi saya coba bikin versi ketonya. Alhamdulillah Mas Bojo suka sekali. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 orang

1 kgdada ayam tanpa tulang
1/4 kgdried shiitake mushrooms (Rendam air panas sampai lunak)
10 Butirtelur (Saya bikin telur ala korea bisa dilihat didalam resep Cookpad saya)
2 batangdaun bawang (potong halus utk bumbu ayam)
6 Siungbawang putih
12 Siungbawang merah
8 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
4 batangsereh
3 ruaslengkuas
3 ruasjahe
5 sdmsweetener (Golden Lakanto monkfruit) resep asli pakai gula Jawa 150 gram
4 Buahkemiri
2 sdmsweetener (Xylitol)
1 1/2 sdmHimalayan salt
1 1/2 sdtlada halus (resep asli pakai 1 sdt lada butiran)
1 Sdmkaldu bubuk
Secukupnyaair
Saya skip kecap manis (resep asli pakai 10 sdm kecap manis)
Minyak Ayam
Secukupnyakulit ayam
50 mlminyak goreng
4 Siungbawang putih
1 batangsereh
Bahan pelengkap
Mie telor keto (Resep bisa dilihat di Cookpad saya)
secukupnyaBoston lettuce (Sayur sesuai selera)
Daun bawang
Telur yang sudah dibumbui
Sambal (Saya beli sambal yang sudah botolan) 😬

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita siapkan semua bahan2 untuk membuat ayam. Haluskan semua bumbu ayam kecuali (daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas). Kemudian Tumis dengan minyak hingga harum,masukkan ayam dan veri air kurang lebih 1000 ml. Tunggu hingga mendidih.
2

Karena Saya pakai jamur kering jadi sebelum di pakai,jamur Saya rendam di air mendidih sampai lunak.
3

Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup,masukkan jamur koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan jamur.
4

Sembari menunggu bumbu meresap,lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan. Angkat lalu saring.
5

Cara menghidangkannya Rebus mie keto hingga matang. Didalam mangkuk ambil 1 1/2 sdm minyak ayam Tambahkan kecap asin beri lada bubuk sedikit aduk rata. Terakhir tambahkan sayuran sesuai selera,daun bawang,telur dan sambal.
6

Siap dinikmati! 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desy Dafunk @MrsEchy_1221

pada 29 September 2020 00.58

United States

Tinggal di luar negri mengharuskan saya untuk belajar masak karena disini makanan Indonesia terbilang mahal.😤 Awalnya yg belajar masak, jadi suka masak,soalnya saya doyan makan juga sih!!😆 Untuk saat ini saya sedang menjalankan pola makan lowcarb/keto jadi untuk resep bisa disesuikan dengan pola makan masing2 yah. 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya