মাছগুলোকে পরিষ্কার করে নিতে হবে

তারপরে এরমধ্যে লবণ হলুদ পোস্ত বাটা কাঁচা লঙ্কা গোটা সরষের তেল খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে। পরিমাণমতো জল দিতে হবে।

তারপরে উপর থেকে টমেটো দিয়ে কড়াইতে দিয়ে খুব হালকা আঁচে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।