🧀Faites tremper les noix de cajou idéalement pendant 12h sinon au moins 3h dans de l’eau tiède.

🧀Égouttez-les bien et rincez-les.

🧀Versez les noix de cajou dans votre mixeur et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le piment.

🧀Mixez bien jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et ferme. Rajoutez un peu d’eau tiède si besoin.

🧀Versez dans un petit moule rond de préférence posé sur une assiette et placez le fromage au congélateur pendant 30 mns. (étape facultative car j'ai essayé sans cette action et grâce à l'agar-agar je n'ai pas eu de mal à le manipuler).

🧀Démoulez en retournant l'assiette posait sur le faux-maje et saupoudrez de piment.

🧀Filmez et réservez ensuite au frigo.

🧀Coupez-le en petit morceaux, vous vous souvenez comme au trivial poursuite 🤣 et tartiner à volonté!