ময়দাটা ভাল করে মেখে নিতে হবে সামান্য ও দু'চামচ তেল দিয়ে

সয়াবিন সেদ্ধ করে নিয়ে জল চেপে ফেলে দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে।

ওই মিশ্রণটির মধ্যে সয়াবিনের টুকরো নুন সসাস গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে

একটি কড়াইতে কিছুটা জল দিয়ে ওপরে ফুটো তালা দিয়ে সামান্য তেল মাখিয়ে থালাতে উপরে মোমোগুলি সাজিয়ে দিতে হবে

এরপর গরম গরম নামিয়ে নিলেই তৈরি