Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 cm kunyit; 3 cm Jahe; Ukuran ibu jari Lengkuas; 1 buah Serai; 1 buah Cabe merah; 8 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 2 buah Kemiri; kayu manis, cengkeh, ketumbar, kapulaga (1 set); Secukupnya Merica; 1 kemasan Santan; 2 helai Daun salam; Secukupnya Minyak goreng; Sedikit Gula

Nurus's Kitchen @cook_23892707

Rendang ayam

Nurus's Kitchen @cook_23892707

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 ekorayam
3 cmkunyit
3 cmJahe
Ukuran ibu jariLengkuas
1 buahSerai
1 buahCabe merah
8 buahBawang merah
3 buahBawang putih
2 buahKemiri
kayu manis, cengkeh, ketumbar, kapulaga (1 set)
SecukupnyaMerica
1kemasan Santan
2 helaiDaun salam
SecukupnyaMinyak goreng
SedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dalam air
2

Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, satu set bumbu rendang (kayu manis, kapulaga, cengkeh, ketumbar)
3

Tumis dengan minyak goreng, bumbu halus tersebut lalu tambahkan merica, garam dan sedikit gula
4

Geprek lengkuas dan serai. Sobek daun salam
5

Masukkan kedalam tumisan tersebut
6

Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam bumbu tumis, tambahkan air matang, aduk hingga kental dan tambahkan santan
7

Rendang ayam siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurus's Kitchen @cook_23892707

pada 08 November 2020 00.55

mencatat dan sharing ilmu resep makanan. ingin makan menu makanan favorit, agar lebih puas dan tahu bagaimana proses memasaknya.Belum semua masakan saya sempat difoto dan diupload

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya