তোপসে ফ্রাই(topse fry recipe in Bengali)
Kuheli Basak @cookwithkuheli
তোপসে ফ্রাই(topse fry recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
পিঁয়াজ,আদা,রসুন,লঙ্কা ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
এবার মাছ ধুয়ে তাতে নুন,পাতিলেবুর রস ও এই পেস্ট সামান্য রেখে বাকিটা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে কমপক্ষে 1 ঘণ্টা।
- 3
এবার বেসন,নুন, কালজিরে,বাকি পেস্ট, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, খাবার সোডা, চাল গুঁড়ো, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
কড়াই এ সর্ষের তেল গরম হলে একটা করে তোপসে মাছ নিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ছেড়ে দিতে হবে সাবধানে। কম আঁচে দুপিঠ লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 5
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন তোপসে ফ্রাই। যেকোনো অনুষ্ঠানে জাস্ট জমে যায়।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14179974
মন্তব্যগুলি (6)