ডাল টা শুকনো নাড়াচাড়া করে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই এ তেল গরম করে তাতে ঘি কাঁচা শুকনো লঙ্কা তেজপাতা পাঁচফোড়ন আদা বাটা জিরে গুঁড়ো ঘি গরম মশলা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ করা ডাল টা দিয়ে দিতে হবে।

এবার নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মতো নুন চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী।